Image 1
Image 2
Image 3

Zeytin Yağlı Kek

Yöresel olarak çok da duyulmamış ama duyulmaya ihtiyacı olan bir tarif. Eğer hafif bir tatlı arıyorsanız ve limonlu kekten sıkıldıysanız, kesinlikle denemeye değer.

           Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz


Hazırlanış:

  1. Fırınınızı önden 175°C'ye ısıtın.
  2. Bir kek kabınının içini zeytinyağı ile iyice yağlayın.
  3. Yumurtaları, zeytin yağını ve sütü homojen karışana kadar büyük bir kapta karıştırın.
  4. Başka bir büyük kapta, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu ve şekeri iyice karıştırın.
  5. Kuru karışımı yavaşça diğer karışıma yedirerek iki kabı birleştirin. Çırpma teli kullanarak iyice karıştırın.
  6. İçini yağladığınız kek kalıbına karışımı dökün ve fırına verin.
  7. Keki 1 saat boyunca fırında pişirin. Kekin üstü altın sarısı olana kadar bekleyin, pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdanı keke batırıp çıkardığınızda kürdan temiz kalıyorsa kekiniz hazır.
  8. Keki servis etmeden önce kokusuna karşı koyup dinlendirin.

Zeytin yağlı kek oldukça hafif olduğundan, sezonsal meyveler ile beraber servis edebilirsiniz.

Daha Fazla Tarif Önerisi

Elios Zeytinyağı ile denemek için başka tarifler mi arıyorsunuz? 

Bloga dön